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enspyssingeaux
Приєднався 6 бер 2009
Since 1984, the ENSP has been recognized as France's leading school in pastry arts. Almost 30 years of solid experience in transmitting best practices and skills to both prestigious chefs and students from all over the world. The school is owned by Yves THURIES and Alain DUCASSE who are the most influential chefs in the culinary world today.
The ENSP, located in Yssingeaux, France, offers French Pastry and Baking Arts classes taught in French or in English.
OUR PROGRAMS:
-- FRENCH PASTRY CAMPUS (WINTER & SUMMER) (2 months)
-- FRENCH PASTRY ART PROGRAM (5 months)
-- FRENCH BAKERY ART PROGRAM (2 months)
-- MY PASTRY WEEK (1 week)
-- CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE (C.A.P.)
-- CONTINUING EDUCATION FOR PROFESSIONALS
-- TAILOR MADE SHORT PROGRAMS
-- PARTNERSHIP
-- AUDIT & CONSULTING
At the end of our programs we deliver a certificate which is highly recognized by worldwide professionals.
The ENSP, located in Yssingeaux, France, offers French Pastry and Baking Arts classes taught in French or in English.
OUR PROGRAMS:
-- FRENCH PASTRY CAMPUS (WINTER & SUMMER) (2 months)
-- FRENCH PASTRY ART PROGRAM (5 months)
-- FRENCH BAKERY ART PROGRAM (2 months)
-- MY PASTRY WEEK (1 week)
-- CERTIFICAT D'APTITUDE PROFESSIONNELLE (C.A.P.)
-- CONTINUING EDUCATION FOR PROFESSIONALS
-- TAILOR MADE SHORT PROGRAMS
-- PARTNERSHIP
-- AUDIT & CONSULTING
At the end of our programs we deliver a certificate which is highly recognized by worldwide professionals.
Відео
Johnson & Wales Winter session Diploma ceremony at ENSP
Переглядів 46510 років тому
Check out the video of ENSP's Diploma ceremony of our Johnson & Wales partnership students, Session Winter 2014.
Diploma Ceremony - ENSP - Winter Campus 2014
Переглядів 42210 років тому
ENSP's Winter Campus 2014 Diploma ceremony
Entremets and tarts at ENSP by Bruno Montcoudiol
Переглядів 4,9 тис.10 років тому
Entremets and tarts pro class at ENSP by Bruno Montcoudiol, Pastry MOF 2004 and World Champion 2006.
Wedding Cake at ENSP by Giuseppe PIFFARETTI
Переглядів 1,5 тис.10 років тому
Video of the Wedding Cake Pro Class at ENSP by Giuseppe PIFFARETTI, International Pastry Consultant.
Gluten Free Pastry Pro Class at ENSP by Xavier Sterke
Переглядів 70410 років тому
Video of the Gluten Free Pastry Pro Class at ENSP by Xavier Sterke, International Pastry Consultant
Plated desserts at ENSP by Christophe TULOUP
Переглядів 1,4 тис.10 років тому
Video of the Plated desserts Pro Class at ENSP by Christophe TULOUP, Pastry Chef in the restaurant TETEDOIE in Lyon.
Bakery & Viennoiserie at ENSP by Sébastien Chevallier, Bakery MOF 2011
Переглядів 12 тис.10 років тому
Video of the Bakery & Viennoiserie Pro Class at ENSP by Sébastien Chevallier, Bakery MOF 2011.
Croquembouche Pro Class at ENSP by Ludovic Mercier
Переглядів 11 тис.10 років тому
Video of the Croquembouche Pro Class at ENSP by Ludovic Mercier, Ice Cream MOF 2007.
"Easter Chocolate" Pro Class at ENSP by Emmanuele Forcone
Переглядів 1,4 тис.10 років тому
Video of the "Easter Chocolate" Pro Class at ENSP by Emmanuele Forcone, Member of the Italian Pastry Masters Academy
Spécial Nouveautés Glacées" at ENSP by Stéphane Augé
Переглядів 1 тис.10 років тому
Video of the "Spécial Nouveautés Glacées" Pro Class at ENSP by Stéphane Augé, Meilleur Ouvrier de France Glacier.
Sujets de Pâques at ENSP by Serge GRANGER, MOF Chocolatier
Переглядів 2,1 тис.10 років тому
Sujets de Pâques Pro Class at ENSP by Serge GRANGER, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier.
Breads and Viennoiseries at ENSP by Gaetan PARIS
Переглядів 40 тис.10 років тому
Breads and Viennoiseries Pro Class at ENSP by Gaetan PARIS, Meilleur Ouvrier de France Boulanger.
Sugar Arts Perfecting Pro Class at ENSP by Jérôme Langillier, World Champion 2009
Переглядів 2,8 тис.10 років тому
Sugar Arts Perfecting Pro Class at ENSP by Jérôme Langillier, World Champion 2009
Classiques revisités at ENSP by Quentin BAILLY, Pastry World Champion 2013
Переглядів 3,9 тис.10 років тому
Video of the "Classiques revisités" Pro Class at ENSP by Quentin BAILLY, Pastry World Champion 2013.
Chocolate and Confectionery Pro class at ENSP by Fabien DEAL
Переглядів 1,4 тис.10 років тому
Chocolate and Confectionery Pro class at ENSP by Fabien DEAL
Desserts de voyages pro class at ENSP by Richard BOURLON
Переглядів 1,1 тис.10 років тому
Desserts de voyages pro class at ENSP by Richard BOURLON
Variation around Pastry by World Champion 2009 Marc RIVIERE
Переглядів 65010 років тому
Variation around Pastry by World Champion 2009 Marc RIVIERE
Diploma ceremony at ENSP - French Bakery Arts Program
Переглядів 43010 років тому
Diploma ceremony at ENSP - French Bakery Arts Program
Johnson & Wales Partnership Diploma ceremony at ENSP.
Переглядів 19110 років тому
Johnson & Wales Partnership Diploma ceremony at ENSP.
Plated desserts professional class at ENSP by MOF 2007 & World Champion 2005 Philippe RIGOLLOT
Переглядів 2,7 тис.10 років тому
Plated desserts professional class at ENSP by MOF 2007 & World Champion 2005 Philippe RIGOLLOT
Plated dessert professional class at ENSP by Lilian BONNEFOI
Переглядів 1,5 тис.10 років тому
Plated dessert professional class at ENSP by Lilian BONNEFOI
Christmas Chocolate bonbons class at ENSP by Nicolas Cloiseau, Chocolate MOF 2007
Переглядів 99010 років тому
Christmas Chocolate bonbons class at ENSP by Nicolas Cloiseau, Chocolate MOF 2007
Christmas Frozen Desserts class at ENSP by Alain CHARTIER
Переглядів 1,2 тис.10 років тому
Christmas Frozen Desserts class at ENSP by Alain CHARTIER
Plated dessert professional class at ENSP by Lilian BONNEFOI
Переглядів 89710 років тому
Plated dessert professional class at ENSP by Lilian BONNEFOI
ENSP - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Переглядів 44 тис.10 років тому
ENSP - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Ice Cream professional class at ENSP by Stéphane AUGÉ, MOF Glacier 2007
Переглядів 1,2 тис.10 років тому
Ice Cream professional class at ENSP by Stéphane AUGÉ, MOF Glacier 2007
Trendy Bûche professional class at ENSP by Pastry World Champion 2009 Jérôme LANGILLIER
Переглядів 1,7 тис.10 років тому
Trendy Bûche professional class at ENSP by Pastry World Champion 2009 Jérôme LANGILLIER
Sweet and Savory Snaking and Catering at ENSP by Bruno Montcoudiol, MOF 2004 and World Champion 2006
Переглядів 25410 років тому
Sweet and Savory Snaking and Catering at ENSP by Bruno Montcoudiol, MOF 2004 and World Champion 2006
Sweet and savory macaroons professional class at ENSP by Olivier Christien
Переглядів 3,6 тис.10 років тому
Sweet and savory macaroons professional class at ENSP by Olivier Christien
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Attention méchanceté et corruption de Mr le directeur ensp
美味しそうだ
Derrière le rêve châteaux délabré
Le chaud et le froid égale pervers narcicique
食べてみたい😊
空が綺麗ですね
美味しそう🎉
Salut chef. Ensp summer campus 2009 🤩😀😀😀🖖🍰🍰🍰 entremet tahiti inoubliable ❤❤❤
Oh france Tu es amour Comme le boulangerie Et pâtissierie Passion Du français Professor
Bonjour moi j'adore ce travail, mais je n'ai pas encore les moyens d'aller apprendre et me perfectionner dans ces conditions extraordinaire. Si je pouvais obtenir une bourse d'étude dans votre établissement wouah je serai la personne la plus heureuse dans ce monde. Merci beaucoup
Bonjour
Je suis munie d'un CAP patisserie mais jaimerais vraiment entré dans cet école merveilleuse *0*
They say you eat first with your eyes and if that’s true no wonder I’m stuffed right now!
Comment faire pour intégrer dans cette école
It's really beautiful. I want to be there. May I take part in learning chef
Je veux fair une formation la-bas .Que dois-je fair?
j'y suis allé pour obtenir des idees superbe école pour professionnels avertis
chef i like learn form you chocolate show piece how i joined your class +6581157433 this my number can you write me
I looove the decoration on sweets not the decoration behind it
Hey comment allez-vous Votre Excellence le directeur et le professeur estimé vous envoient un message concernant J'aime beaucoup ce domaine et j'aimerais devenir un excellent professeur dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie J'ai travaillé dans les pâtisseries et la boulangerie et maintenant je veux être meilleur que mon poste professionnel et j'ai un diplôme supérieur dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie Je veux m'aider et j'étudie beaucoup et j'ai une certification élevée. Merci beaucoup pour votre aide Quelle est votre orientation?
Super
Where is your school please ?
J'étais pâtissier,maintenant SDF, c'est a cause d'un con élève pâtissier aussi a ce CFA de Jonzac e n 1981,qu'il ma tout détruit ce con,arrivant derrière moi,me frappe légèrement derrière la tête,en me disant qu'il fallait mettre dans ce que l'ont réalisaient aussi notre matière cérébrale, j'étais penché monter l'entremets,qu'il nous a tellement énervés a cet instant que c'était dangereux d'être dans le laboratoire,il n'a pas eu son CAP,moi je l'ai eu mon CAP,il est tellement con qu'il se vanté de ce qu'il volait riant de ces faits cet tête d'âne qu'il avait reçu un coup de poing dans le nez ce con,il était euphoriques de se prétendre comme un voyous, le ridicule ne tue pas,l'ont le voyaient rentrer dans les laboratoires de pâtisseries et fournil pour continuer a faire les même faits,et chez les gents pour faire les conneries,il en a conscience en plus,les autorités l'ont arrêté, chez mon formateur,et autres dont où j'étais chef pâtissier à Paris et où quelques soit l'emploi que j'avais,il ne ce suicide pas ce con.
Parmis mes reves c'est obtenir une formation dans cette ecole
bravoooooooooooooooooooooooooooooooo
Djamel Arab ( fcb )
Vive la pâtisserie !
Très belle vidéo et intéressant !!!
Comment faire pour intégrer votre école ?
Un jour j'irai l'ABA nchalah
Un jours j'irais la bas...❤
je suis un mieur berioucher et je ve faire un stage de patissrier aide moi please
la formation est pour combien d’Année svp
magnifique
topoo gataux
topoo
topoo
MOF CHOCOLATIERS/ Les mauvais disciples Le MOF Chocolatier, ne résiste pas a cet engouement de contrefaçon et de mensonges de notre époque. En effet ils sont devenus des « Élus» biens dociles, des Stars du petit écran, vendant et utilisant des produits industrielles et/ ou surgelés au détriment de la santé des consommateurs (M6 Reportages) On les voit donner des consultations pour des professionnels qui se saigneront toute une vie afin d'enrichir ces enfants gâtés « Stars Élus » car « Catapultés » au détriment des meilleurs qu'ils ont spoliés, piégés, volés en s'accaparant leurs recettes, savoir faire, inventions. Ils ne font pas honneur à leurs cols bleu blanc rouge car ils bénéficient d'un contexte structurel profondément immoral cultivé à l'avantage des grands groupes de l'agro-alimentaire pensant que leur pensée est unique et que leur goût colonialiste tourne autour de leurs petits nombrils. Ces grands groupe contrôlant ce concours afin d'imposer leurs lois d'une politique esclavagiste, sectaire et dénudés de toutes spiritualités et ces MOF se sont fait complices de ces privilèges, des copinages de coquins, discutant, dans les couloirs d'une confédération ostentatoires des écartelés vifs ou des prochains « Élus ». Ceci en utilisant tous les moyens.Bien des élus Mof chocolatiers devraient penser a la manière dont ils ont obtenu leurs titres car beaucoup d'entres eux n'ont jamais fabriqué un gramme de chocolat et ne travaillent que quelques pauvres milligrammes de sucre comme une cuisinière du dimanche. Entre temps, les bonbons allemands ont remplacés nos berlingots, les industries Suisses portent des toques de chef au journal de 20 heures vendent a perte des tablettes de chocolat dans les supermarchés. Tout ceci avec la complaisance de la confédération et la complicité des MOF Chocolatiers. Ceci n'est que le reflet d'une piteuse réalité de pauvres grenouilles surdimensionnées par l’orgueil du haut de leur siège buvant la sève d'un groupe cupide aux services des plus sommités les plus généreuses. Le concours de « un des meilleurs ouvriers de France » chocolatiers confiseurs a été créé pour le bien de l'universalité denotre profession et non pas pour quelques individus s'accaparant un pouvoir subjectif, détruisant ainsi l'essence même de ce qui a constituée ce valeureux métierLe pouvoir est un sacrifice auquel il faut savoir se détacher mais qui demande une sacrée humilité et de réalisme. Dans le cas contraire le pouvoir associatif devient un mal pervers engagé militairement.
tem que passar a receita
good
sus postres son super deliciosos y sus decoraciones son muy bonitas y elegantes
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